鱼子酱和蜗牛可谓是法国菜谱里边最为人所知的两道美味了，不论是鱼子酱的珍贵还是蜗牛的鲜美，它们都征服了全球各地的食客。而最近，著名的De Jaeger农场经过几年的努力终於推出了有著珍珠外观的Snail Caviar（蜗牛卵酱）。
作为全球第一家生产无壳和未经高温消毒的Snail Caviar的厂家，De Jaeger农场由两位蜗牛饲养员创办，之后用了將近四年的时间来不断完善产品的质量，最终成功地打造了一批丝质般光滑、有著奶油色泽的珍品。
Snail Caviar有著与平常的鱘鱼子酱截然不同的味觉体验和视觉享受。因为来源的稀缺、製作过程的繁复和味道的鲜美，Snail Caviar的价格自然不低，50克售价为$115.
