义大利的美食，完全不是非要去米其林餐厅不可，那些街边的家常饭馆也会带给你意想不到的惊喜。
每个將要出发的早上，我不会起得太早，自然也不会太晚，享受完早餐，退房，出发。一般半个小时左右就能到达(甚至是发现)一个小镇。如果是10点以前，我会先去看看当地的小菜场。
义大利的小菜场跟十几年前的上海马路小菜场有点像，，只不过不是在马路上，而且在专门的广场上，广场的位置基本上都在镇中心，很容易找。各路商家一大早就把各种新鲜漂亮的蔬菜、海鲜、肉类摆放出来。菜场也不像国內这么嘈杂喧闹、乱七八糟，基本上都是老主顾，大家彼此都熟悉，不用討价还价；老板事先都会把客人喜欢吃的好食材提前留著，那感觉像是一个温馨的大家庭。
有些大城市的菜场非常有名，甚至成了当地的景点，比如威尼斯和卡塔尼亚的鱼市场。我在那里看到两米长的金枪鱼和五顏六色的蔬菜，既好玩又好看。
作为游客，除了去感受这份融洽的氛围，认识各种好看又不熟悉的食材外，偶尔也能品尝到当地的美味小食，比如在佛罗伦斯中央市场里的Nerbone。这家店並不起眼，生意却非常好，中午的时候，一圈吧臺上挤满了人。这里的牛肉和牛肚还有方菌菇非常好吃.
