在希尔顿度假酒店的Ranlifinolhu岛上(我们居住的岛上)，有一个不用潜水就可以观看水下世界的去处，这就是全世界第一家全玻璃海底水下餐厅「Ithaa」 （「伊特哈」）， 当地语意思为「珍珠」。餐厅位於海平面以下6米，长9米、宽5米，，外层为透明丙烯有机玻璃屋顶，通过弧形屋顶可以欣赏到270度海底景色。顾客们可通过水面上一家名为「落日」的餐厅中安放在水中的密闭旋转楼梯到达「伊特哈」餐厅。为了保持顾客能有寧静的就餐环境和宽广的视野，该海洋水下餐厅一次最多准许14人就餐。餐厅只提供午餐和晚餐，从早上11点到午夜。餐厅被顏色艳丽的珊瑚暗礁环抱著，各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来。顾客在餐厅品尝美味时可以尽情观赏繽纷绚丽的海洋世界。
这座餐厅一共花费了500万美金建造，餐厅的结构是在新加坡组装建造，经由船舶运送到该岛上，並由一艘巨型起重机將他置入海中的位置。当餐厅没入海中时，总重量是175吨，工程人员还在腹部结构中另外放置了85 吨的沙子，使其能够沉入海底。水底餐厅的樑柱是由四根直径75cm 柱子所构成，並直接插入海床，这种工法对现有礁石的损伤会减到最小。
住酒店的客人是免费吃早餐，早餐可以吃到11点，所以游客一般不吃中餐。我们也是吃早餐和晚餐。中餐和下午时间我们一般是在游泳或浮潜。伊特哈餐厅是不允许小孩吃晚餐，我们又不吃中餐，而且中餐很贵，没有必要花这个钱。我们就安排了中午11点到该餐厅有一小时的午茶的时间，还是想看看海底餐厅。午茶去的有三个家庭，一家是阿拉伯人带个孩子，还有一对欧洲人。柔柔进餐厅看到头顶有好多鱼，很兴奋，大喊大叫，另一个孩子也是跟著叫，气的欧洲人给我们提意见，小黑（服务员）也不太高兴，一直没有笑脸，最后我们给小费，小黑才露出大白牙。
