「绿茶餐厅」的名字很小资，內里装修却古朴大气，充满艺术情调——窗櫺雕花精致，连普通的餐桌都值得玩味，因为陶瓷桌面全部出自景德镇明代官窑，连上面的花绘都是出自陶瓷名家之手，不仅如此，墙上还悬掛著当代最顶尖的艺术家的真跡。在这里用餐，仿佛进入了艺术的殿堂，一边品尝著美食，一边欣赏著美景，可谓美哉。
「绿茶餐厅」不拘泥於某一种菜系，只用「好吃」来套牢你的嘴。这里有许多自己研製的创新菜，比如绿茶烤肉，在杭州的「绿茶餐厅」可是每桌必点，五花肉用龙井茶醃制4个小时，再用果木炭烤制1个小时，再肥的部分也不会油腻；龙井问茶的做法与绿茶烤肉类似，但吃起来的意境却略有不同，经过龙井茶叶醃制了12个小时的江苏河虾，浇上熬制了8个小时的柴鸡汤，一壶汤，一盅虾，盘上摆出的是意境，口中的味道是鲜上加鲜。
