"全球最酷首都"——惠灵顿（Wellington）即將成为全球最炙手可热的美食胜地，举办有史以来规模最大的美食节。
短短两年內，"惠灵顿特色美食节"就已经躋身世界顶级烹飪盛会的行列，而在今年，多达80场活动將在100多家地方餐馆內举办。
2011年的美食节活动旨在展示最受欢迎的风味菜单和一系列新鲜的食材，以便推广惠灵顿地区的最佳美食与饮品，並向人们介绍为当地蒸蒸日上的美食业辛勤耕耘的人们。
第三届盛会
2009年举办的首届"惠灵顿特色美食节"吸引了42家餐馆参加，当时只举办了12项活动，此后，这些盛会蓬勃发展成为展示这座城市作为"美食之都"风采的最佳平臺。
坐落在美食节核心区的惠灵顿美食广场（DINE Wellington）包含103家顶级餐厅，各家餐厅將在活动期间推出以当地特色美食为主的午餐菜单和特別晚餐活动，並为客人精心选择佐餐美酒。
Logan Brown餐厅和Martin Bosley’s餐厅等当地標誌性餐厅也將在为期17天的美食节期间推出特色菜单，並对外开放餐厅厨房，向客人提供后厨揭秘之旅。
The Matterhorn、The Tasting Room、The White House、位於皇后码头（Queens Wharf）的Dockside，博物馆酒店（Museum Hotel）的Hippopotamus、佩托尼（Petone）的La Bella Italia、海关码头（Customhouse Quay）的Maria Pia’s Trattoria 和Simon Gault’s Pravda等当地著名餐厅都將在美食节期间提供特別美食活动。
巧克力品鉴
此外，美食节期间还將推出"巧克力品鉴大会"（Chocolate Lovers Degustation）等特色美食活动，届时来宾將品尝到五种不同的Shoc巧克力美食以及来自怀拉拉帕（Wairarapa）波维克庄园（Borthwick）的葡萄酒。
Martha’s Pantry和Liquid Winks將推出纸杯蛋糕和鸡尾酒特別活动，向人们传授在家烘焙和妆点纸杯蛋糕並调制鸡尾酒的方法。
家喻户晓的新西兰大厨鲁斯•普利特（Ruth Pretty）在卡皮蒂（Kapiti）地区经营著自己的餐饮事业，他也將出席三场美食节活动，其中包括下午茶远足之旅——前往惠灵顿动物园（Wellington Zoo）的动物厨房，了解各种动物不同的饮食习性。
普利特还將在"2011年惠灵顿烘焙俱乐部"（"Wellington Bake Club 2011"）举行的烘焙比赛中担任评委，届时来自当地的烘焙高手將纷纷拿出绝技，竞逐最高4000新西兰元的奖金。
时尚下午茶
本地设计师亚力克山大•欧文（Alexandra Owen）將在刚刚修缮一新的艺术博物馆酒店举办时装秀，让客人们享受时尚的下午茶的同时，沈浸在时尚潮流的熏陶中。
Capitol餐厅举办的闻香识美味晚宴（Blind Dining）定將为食客带来別开生面的美食体验，在享用三道不同的美食和佐餐美酒前，食客们需將双眼蒙蔽。这样不仅让味觉、触觉和嗅觉变得更加敏锐，也考验了美食家们对饮食的独特感知。
Floriditas餐厅位於古巴街（Cuba Street），是深受欢迎的美食天地；美食DIY爱好者可选择在餐厅品尝自制糕点或是在WelTec尝试亲手制作新鲜可口的意大利面。
美食大师全接触
在惠灵顿菲雪品克大师美食盛宴（Wellington Fisher & Paykel MasterClass）开幕仪式上，人们將有幸向烹飪大师们討教庖厨秘技。届时，德斯蒙德•哈里斯（Desmond Harris）（任职於Logan Brown餐厅和马丁堡酒店）、艾丽珊•约翰斯顿（Alexa Johnston）、艾尔•布朗（Al Brown）、马丁•波斯里（Martin Bosley）及家喻户晓的亚洲大厨Chef Wan和贾斯汀•诺斯（Justin North）（任职於悉尼Becasse和Etch餐厅）等国际知名厨师都將现身盛会。
